1型糖尿病と低血糖症。原因と治療法
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2022年12月17日親は、1型糖尿病の子どもの状態を考慮しながら、子どもに食べ物の選択に制限を感じさせずに食事量を管理することを学び、そのためのトレーニングを行う必要があります。以下は、子供の1型糖尿病を管理するために専門家が推奨する栄養学です。
1型糖尿病は、遺伝的感受性のある人のインスリン欠乏症と高血糖を特徴とする自己免疫疾患です。診断は、米国糖尿病学会が推奨する基準を用いて、空腹時血糖値（FBS）、経口ブドウ糖負荷試験（OGTT）、糖化ヘモグロビン（HbA1c）またはランダム血糖値（高血糖の特徴的な兆候や症状と共に）の検査に基づいて確定されます。
ICMR（Indian Council Of Medical Researchインド医学研究評議会）によると、I型糖尿病では、栄養とライフスタイルの管理が重要な役割を果たすため、栄養管理のための一定のガイドラインが定められています。1型糖尿病と診断されると、必須ホルモンであるインスリンを体内で生成できなくなるため、注射やインスリンパイプによる外部からのインスリン供給に依存するようになり、厳しい状況になることがあります。
親は、子どもに食べ物の選択に制限を感じさせず、子どもの状態を考慮しながら食事量を管理することを学び、子どもにそのための訓練をする必要があります。バンガロールのコラマンガラにあるApollo Cradle and Children’s Hospitalの栄養士、ムーミタ・ルースはHT Lifestyleのインタビューで、「重要な選択の1つは、子どもの食事に関してです」とアドバイスしています。「健康な成長のためには、栄養素が不可欠です。炭水化物はエネルギーの供給に不可欠です。野菜や全粒粉などの複合炭水化物の摂取は、白パンに含まれるような単純炭水化物の代わりになり、糖分レベルを急上昇させるので、注意が必要です。また、子供の1型糖尿病の危険因子である心臓のリスクや高血圧から子供を守るために、飽和脂肪、トランス脂肪、コレステロールを含む食品と多量の塩分を控える必要があります。」と注意を促しています。「甘い飲み物やお菓子は避けるべきですが、特別な日には一日を通してバランスよく摂取するようにしましょう」。
シャランヤ・シャストリー（スポーツ・臨床栄養士）は、専門知識を生かし、子供の1型糖尿病を管理するためのいくつかの推奨事項を提案しました。
1 複雑な炭水化物を含むこと。
一般的に、炭水化物は食事から除外されますが、小児科や青年の場合、成長を妨げます. したがって、キビのような複雑な炭水化物（地元で栽培されたアワ、ジョワール、ハトムギ種子エキス、スプレッドとしてフムスを添えた全粒小麦パン）を含めることは有益ですが、食事から炭水化物を完全に排除する必要はありません.
2 良質なタンパク質を含むこと
特に子供の場合、成長と修復のために、良質で生物学的利用能の高いタンパク質が非常に重要です。アミノ酸からできていて、体の構成要素として働き、また、糖分の急上昇を防いでくれます。朝食にゆで卵（特にゆで卵の白身を毎日）、赤身の肉（鶏の胸肉-特にシチューやスープ、ゆでたもの、魚-蒸したもの、フィッシュカツの形）を含むと、生化学的にも心理的にも良い結果を示すことができます。揚げ物、缶詰、長期保存の肉は、トランス脂肪酸を含んでいるので、一般的に避けなければならない。
その他のベジタリアン食材は
馬肉スープ
低脂肪乳と分離エンドウタンパク質の粉末（無香料）を使用したオートチャースムージー
大豆（発酵させたもの、MISOと呼ばれる）または野菜ダル入り手搗き米（1食分）または、パプリカ、キュウリ、フムスを詰めた多穀パン（スプレッドとして）、オーツ麦、グリーングラム、チラなど。
3 良質な脂肪を含む
成長期の子供にとって、食べ物をコントロールすることは非常に難しいことです。そこで、オメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸を含むゴマ、クルミ、亜麻仁、ヒマワリの種をラドゥスやスムージー、シェイクの形で摂取することをお勧めします。自家製のギーは、1日1滴を上限として摂取することで、急激な上昇を抑え、満腹感を持続させることができます。人工的なバターや既製品のチーズを食べるよりも、自家製ギーを小さじ1杯与えると、より栄養価が高く、おいしい食事になります。また、発酵食品（イドリやドーサの生地）、味噌、コンブチャなどもおすすめです。
4 食物繊維
食物繊維を十分に摂取することは重要ですが、子供の場合、便秘や腹部膨満感、運動不足の場合は胃酸過多になる可能性があります。したがって、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維を適切に組み合わせて含むことが重要です。例えば、全粒粉のアジュワインと豆の親に豆腐と茹でたチャンナ/チョールまたはインゲン豆、トウモロコシとピーマンとズッキーニのサラダ、野菜ロール、ピリ辛野菜ソースのオートパンケーキなどは、食事に繊維を取り入れる方法として、とても良い選択肢となります。
5 甘味料
甘味料は砂糖よりも甘く、適量を守らないと高血糖を引き起こし、中毒性が高くなる可能性があります。
したがって、調理済み食品を購入する際には、食品ラベルとその栄養価を読むことが非常に重要です。また、飢餓やカロリーオフにしたり、サラダやスープにしたりするダイエットは、持続可能ではないことに注意することが重要です。
出典