ジャージー州の女性が1型糖尿病患者を鼓舞
2023年4月20日クロスフィットアスリート、アリ・ハーストが語る1型糖尿病との共存と治療のための100マイル走破の計画
2023年4月22日サラ・ベドーは、1型糖尿病を患う娘のオリビアに触発されて、ベーカリーブランド「Love, Liv’s Bakeshop」を立ち上げました。
2019年にオリビアが3歳で診断された後、ベドーは、他の焼き菓子が引き起こす血糖値の急激な上下がなく、娘が安全に間食できる砂糖不使用のお菓子を作る実験を開始しました。
自分のレシピで成功を収めた後、ベドーは、おいしいシュガーフリーやグルテンフリーのクッキーを、それらの食事制限を持つ他の人たちと共有する方法を探しました。そして、Love, Liv’s Bakeshopを立ち上げるに至ったのです。
オーツ麦粉とオーガニックステビアエキスを使ったクッキーのラインアップを増やしています。現在、チョコレートチップ、スニッカードゥードル、シュガー（Liv’s Fav）、ピーナッツバターマジックがあります。
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